Als Kind habe ich häufig den Kopfsalat gewaschen, weil die Familie dann sicher war, daß garantiert kein Ungeziefer mehr drin war. Mit Argusaugen habe ich darüber gewacht, daß der Salat auch blitze blank war. In meiner Anfangszeit als Hausfrau ist mancher Kopfsalat von mir in die Tonne gekloppt worden, weil es mir einfach gegraust hat. Der Salat mag zwar garantier pestizidfrei gewesen sein ... dafür waren Unmengen von Läusen in jedem Blatt zu finden.
Heute mache ich das wesentlich gelassener. Wenn ich ein Tierchen beim Zerpflücken erkennen kann, kommt der Teil vom Salatblatt sofort in den Abfall. Aber ich merke, meine Augen werden schlechter ;), das Fokusieren funktioniert nicht mehr so toll. Also bin ich beim Salatputzen auch etwas schneller geworden. Etwas Salz ins erste Waschwasser und die Tierchen nehmen sowieso reißaus ;)
Und zu was gibt es Pfeffer - na klar, zum Tarnen und Täuschen ...