Salzteig
Veröffentlicht am 12.11.06 um 21:21 von Sabine
Salzteig .... ih, wie kann der in die Hose gehen! Ich war zu faul, um auf meiner Seite nach dem Rezept zu suchen. Also habe ich ein anderes genommen: zum Vergleich
das gute "Rezept" mein (irgendwo gefundenes) Rezept: 2 Tassen Mehl, 1 Tasse Salz, 1 Tasse Wasser |
das schlechte "Rezept" 2 Tassen Mehl, 1 Tasse Salz, 1 Tasse Wasser und 1 Tasse Öl |
Ih bäh, was ein Unterschied. Was war das ein ekliges Gematsche, das lange Zeit gar nicht die Form von Teig annahm. Ich mußte Unmengen von Mehl zugeben, damit der Teig überhaupt ausrollfähig wurde, und dann riß er aber ständig. Ergebnis: Unmengen Nahrungsmittel verbraucht, schlechteste Ergebnisse, wenig Spaß!
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