Skantjes
Veröffentlicht am 08.08.07 um 07:13 von Sabine
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Kyu hat schon mal Licht ins Dunkel gebracht: Skantjes ist Fisch. Mal sehen, ob mein Ost-Friesland-Spezialist mehr dazu weiß? Edit: Also, ich hab jetzt einfach in der "Seuten Deern" in Leer angerufen und hier ist die Anwort |
| Skantjes sind dem Aussehen nach Schollen-ähnliche Fische, die ebenfalls dem Plattfisch zugeordnet werden, auch Schaben genannt (nicht zu verwechseln mit den gleichnamigen Geschöpfen in manchen Küchen!!!) und sind geschmacklich eher der Seezunge zuzuordnen |
Ganz lieben Dank für die Erklärung und viele Grüße nach Leer
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Kommentare
Folgende Kommentare wurden zu diesem Beitrag geschrieben:
Kommentar von Schnitzel
So aus dem Stegreif muss ich da leider passen. Fisch hätte ich dir auch noch sagen können, aber für den Rest muss ich recherchieren. Wahrscheinlich kenne ich das unter einem anderen Namen, der Weg von Leer zu mir ist ja schließlich weit.
Geschrieben von Schnitzel am 08.08.07 13:08
Folgende Kommentare wurden zu diesem Beitrag geschrieben:
Kommentar von Schnitzel
So aus dem Stegreif muss ich da leider passen. Fisch hätte ich dir auch noch sagen können, aber für den Rest muss ich recherchieren. Wahrscheinlich kenne ich das unter einem anderen Namen, der Weg von Leer zu mir ist ja schließlich weit.
Geschrieben von Schnitzel am 08.08.07 13:08
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