Schlechtes Wetter ... Zeit zum Zappen. Gerade im TV gesehen.
Seeteufel Cataplana. Stark! Und das, obwohl ich eher ein Fischstäbchen-Esser bin :)
Cataplana ist eine besondere Art Topf, in die einige Schichten Gemüse (Tomaten weiss ich noch), dann rohe Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, darauf denn Medallions vom Seeteufel. Olivenöl, viel Weißwein, Salz und Kräuter. Obenauf noch Riesenscampi (und wer mag Muscheln) ... Topf auf die Herdplatte, 15 Minuten köcheln lassen (geht auch im Schmortopf) ...
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Sah super lecker aus!